Domaine Petitot Les Poisets 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Située en-dessous du 1er cru Les Cailles, cette parcelle de 1 ha d'un seul tenant a donné naissance à un 2008 qui ressemble à son prestigieux voisin en termes de trame tannique: souple et tendre. Fin et élégant, ce vin plaît par son nez de framboise, frais et pimpant, tirant sur le bourgeon de cassis. La bouche est légère, ronde, et accompagnera bien, d'ici un an ou deux, un civet de lapin aux épices ou un filet de boeuf rôti.
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Détails du vin
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Le Domaine Petitot Les Poisets 2008 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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3 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 400 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 15 °C
- Producteur
- DOM. PETITOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Nuits-saint-georges
- Fiche appellation
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Les Poisets sont une valeur sûre des Petitot. Le climat est en effet bien situé, juste sous le 1er cru Les Cailles, à l'endroit où le banc de roche de Comblanchien, qui commence à affleurer, longe la route nationale et resserre le vignoble en une étroite bande de 500m de large. Hervé et Nathalie y exploitent presque 1ha de vignes de cinquante ans. Dans le verre, un joli vin grenat au nez fruité (cassis, cerise compotée) et vanillé, et à la bouche riche, robuste et concentrée.
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