DOMAINE NATHALIE ET GILLES FÈVRE

2006

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est à l'entrée du village: une cave fonctionnelle près d'une maison moderne. Coopérateurs dans l'âme, Nathalie et Gilles Fèvre ont décidé de sortir du système pour valoriser leur propre production, en 2004. Et avec succès! Leur chablis a enthousiasmé les dégustateurs. Le nez élégant aux notes de miel, de fruits blancs mûrs et de fruits secs est une incitation à la gourmandise. La bouche, très aromatique, est au diapason, parfaitement équilibrée entre le gras et une minéralité qui apporte la fraîcheur. Un vin droit et pur à attendre encore un an.

Détail du vin Domaine nathalie et gilles fèvre

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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Caractéristique d'un vin donnant l'impression de bien remplir la bouche.