Domaine JEAN VULLIEN ET FILS
- rouge tranquille
Domaine Jean Vullien Et Fils Mondeuse Cuvée Particulière Elevé En Fût De Chêne 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
La rubrique vin-de-savoie se termine par une valeur sûre du Guide: le domaine de Jean Vullien, rejoint par ses fils David et Olivier en 1999. Une coquette propriété de 24 ha de vignes qui couvrent les contreforts des Bauges. Ses cuvées de mondeuse élevées en fût de chêne sont souvent remarquées. C'est encore le cas cette année, avec ce 2003. Le bois a légué à ce vin des notes bien fondues de vanille et de café. Sa matière ronde et longue lui vaut deux étoiles. Deux autres vins de l'exploitation obtiennent une étoile: le pinot noir cuvée Jeannine 2003, élevé en fût de chêne, belle expression du cépage au joli fruité; le Chignin bergeron 2003, fort harmonieux, que l'on pourra servir à l'apéritif.
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Détails du vin
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Le Domaine Jean Vullien Et Fils Mondeuse Cuvée Particulière Elevé En Fût De Chêne 2003 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 9 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- DOM. JEAN VULLIEN ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Savoie (vin de)
- Fiche appellation
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