Domaine JEAN VULLIEN
- rouge tranquille
Domaine Jean Vullien Mondeuse Cuvée Particulière Elevé En Fût De Chêne 1999 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
Rejoint par ses deux fils, David et Olivier en 1999, Jean Vullien exploite 18 ha de vignes. Sa Cuvée particulière est un vin des plus prometteurs. Parée d'une somptueuse robe grenat, elle charme d'emblée par sa riche palette aromatique mêlant des touches d'épices à des notes plus profondes de griotte. Les mêmes sensations dominent en bouche et accompagnent des tanins très présents, encore un peu sauvages, mais qui laissent augurer une bonne garde.
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Domaine Jean Vullien Mondeuse Cuvée Particulière Elevé En Fût De Chêne 1999 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
-
18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 18 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- DOM. JEAN VULLIEN ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Savoie (vin de)
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE JEAN VULLIEN ET FILS
Chignin-Bergeron 2002
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- blanc tranquille
Vignerons-pépiniéristes, les Vullien vouent une passion familiale pour la vigne et le vin. Une mondeuse 2002 élevée en fût de chêne, et qui en porte l'empreinte dans de délicats arômes vanillés, obtient une citation. Mais c'est surtout ce chignin-bergeron qui séduit. Le soin apporté à la vendange est le premier secret d'un grand vin. Ici, la robe est d'or; les parfums fruités (abricot) traduisent la maturité du raisin. On les retrouve en bouche où une structure riche et parfaitement équilibrée emporte l'unanimité. Déjà exceptionnel, ce 2002 saura vieillir.
en savoir plus
DOMAINE JEAN VULLIEN & FILS
Chignin Bergeron Harmonie 2020
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- blanc tranquille
Voici une cuvée de roussanne qui porte bien son nom. S'il existe des Bergerons exubérants et d'autres secs et sans fard, celui-ci présente un superbe équilibre: entre la fraîcheur des arômes (fruits blancs, noyau d'abricot, notes citronnées) et les saveurs d'une bouche tout en souplesse, mais aussi minérale et saline, ce vin d'une grande sapidité apporte déjà beaucoup de plaisir. Et ce n'est que le début...
en savoir plus
DOMAINE JEAN VULLIEN ET FILS
Chignin Bergeron Harmonie 2015
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- blanc tranquille
D'abord discret, le nez s'ouvre à l'aération sur des arômes fruités typiques de la roussanne: l'abricot bien mûr et l'ananas. La bouche se révèle dense, puissante et fruitée, et s'achève sur une fine amertume qui apporte un surcroît de longueur et du dynamisme. Équilibré et très élégant, ce Chignin Bergeron qui porte bien son nom est un vrai régal.
en savoir plus
DOMAINE JEAN VULLIEN ET FILS
Chignin-Bergeron Harmonie 2009
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- blanc tranquille
"Que de plaisir!", s'exclame un dégustateur. Cette cuvée s'impose grâce à son nez expressif de fruits mûrs (rien d'étonnant, car elle a été vendangée par tries fin août 2009) et à sa bouche aux arômes de coing et de pâte de fruits. La force de ce vin est surtout d'allier en toute harmonie une certaine douceur (9,3 g/l de sucres résiduels) à une superbe vivacité finale – la fermentation malolactique, réputée arrondir les vins, ayant été bloquée. Ainsi, la bouche est puissante mais sans lourdeur, remarquablement équilibrée. À savourer dans un an. Deux autres cuvées sont retenues: l'Arbin mondeuse 2009 (5 à 8 €), une étoile, et le 2009 mondeuse (3 à 5 €), cité. Ces deux vins rouges ont des profils aromatiques semblables (fruits mûrs confiturés), mais tandis que l'Arbin affirme une longueur en bouche ambitieuse, adossée à des tanins qui sauront se fondre d'ici un an, le deuxième est d'un abord plus facile, avec une matière ronde, souple et friande un peu moins ancrée dans son terroir.
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT-PHILIPPE
Saint-Jean-de-la-Porte Mondeuse 2022
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- rouge tranquille
Voici une mondeuse de caractère, aux arômes de petits fruits rouges et noirs rehaussés par le poivre, relayés par une bouche ferme, ample, aux tanins serrés. Une très belle représentation du terroir de Saint-Jean-de-la-Porte, rarement revendiqué par les vignerons.
en savoir plus
DOMAINE JEAN VULLIEN ET FILS
Chignin Bergeron Harmonie 2023
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- blanc tranquille
Il en a fallu de peu pour que cette belle roussanne, souvent en vue dans ces pages, décroche un coup de cœur. Ses arômes intenses de frangipane, de pêche mûre et de seringa ont d'emblée charmé les jurés. On retrouve ces saveurs tendres et élégantes dans une bouche légèrement perlante en attaque, ample, riche et persistante dans son développement. Une harmonie de tous les instants.
en savoir plus
DOMAINE JEAN VULLIEN ET FILS
Altesse 2017
Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie
- blanc tranquille
Cette altesse s'ouvre à l'aération sur des arômes de fleurs blanches, de fruits à noyau, de miel et de beurre. Du gras, de la finesse, une belle matière soutenue par une fine amertume de bon aloi.
en savoir plus
DOMAINE JEAN VULLIEN ET FILS
2016
Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie
- blanc tranquille
Des arômes de fruits à chair blanche, de pêche et de poire bien mûres notamment, des saveurs de pain grillé et une note minérale et fumée donnent du caractère à cette altesse ample, bien construite et persistante. Du potentiel.
en savoir plus
DOMAINE JEAN VULLIEN ET FILS
Pinot noir Jeannine Élevé en fût de chêne 2016
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- rouge tranquille
David et Olivier Vullien ont dédié cette cuvée à leur mère car c'est le vin rouge qu'elle préfère. Elevé en fût pendant douze mois, cet élégant pinot aux arômes de cerise en clafoutis, épaulé par un très léger boisé, dévoile une bouche bien fruitée, souple et fine, aux tanins fondus. Beaucoup de charme et une proposition en coup de coeur.
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT-PHILIPPE
Mondeuse Saint-Jean-de-la-Porte 2015
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- rouge tranquille
élevée douze mois en fût, cette mondeuse encore fermée évoque à l'aération les fruits des bois écrasés et la vanille. La bouche affiche une belle concentration et un boisé intense mais racé. Un solide potentiel de garde.
en savoir plus
DOMAINE JEAN VULLIEN & FILS
Chignin Bergeron Harmonie 2013
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- blanc tranquille
Ce vin, paré d'une vive robe dorée, dévoile un nez de vendanges surmûries, de fleurs séchées et de miel. La bouche se révèle à la fois riche, généreuse et minérale, et se conclut sur une jolie note d'abricot, portant avec élégance son côté vendanges tardives.
en savoir plus
DOMAINE JEAN VULLIEN ET FILS
2007
Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie
- blanc tranquille
Ce domaine, qui mène aussi une activité de pépiniériste viticole, a connu une réelle expansion: il compte aujourd'hui 30 ha, répartis sur les pentes de la combe de Savoie, de Fréterive à Montmélian. La qualité n'est pas négligée, à en juger par cette roussette jaune doré qui captive les dégustateurs par sa complexité: acacia, fruits mûrs (pêche), miel et épices se bousculent au nez. Tout aussi aromatique, le palais dévoile une bonne matière, équilibrée, fraîche, bien structurée et longue. Un vin séducteur à servir dès la sortie du Guide avec de la viande blanche, du poisson en sauce ou du fromage.
en savoir plus
DOMAINE JEAN VULLIEN ET FILS
Chignin Bergeron Harmonie 2006
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- blanc tranquille
Pépiniéristes viticoles et vignerons, les Vullien ont développé leur domaine ces dernières années, notamment dans le secteur de Chignin. Ils disposent aujourd'hui de plus de 26 ha, entre Fréterive et Montmélian. Harmonie? Le nom de cette cuvée n'est pas usurpé. Son nez est grillé avec finesse. La bouche apparaît complexe et affiche dans ce millésime une puissance, une intensité et une longueur remarquables. Un coup de coeur fut mis aux voix...
en savoir plus
DOMAINE JEAN VULLIEN ET FILS
Mondeuse Cuvée particulière Elevé en fût de chêne 2003
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- rouge tranquille
La rubrique vin-de-savoie se termine par une valeur sûre du Guide: le domaine de Jean Vullien, rejoint par ses fils David et Olivier en 1999. Une coquette propriété de 24 ha de vignes qui couvrent les contreforts des Bauges. Ses cuvées de mondeuse élevées en fût de chêne sont souvent remarquées. C'est encore le cas cette année, avec ce 2003. Le bois a légué à ce vin des notes bien fondues de vanille et de café. Sa matière ronde et longue lui vaut deux étoiles. Deux autres vins de l'exploitation obtiennent une étoile: le pinot noir cuvée Jeannine 2003, élevé en fût de chêne, belle expression du cépage au joli fruité; le Chignin bergeron 2003, fort harmonieux, que l'on pourra servir à l'apéritif.
en savoir plus
JEAN VULLIEN ET FILS
2000
Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie
- blanc tranquille
Jean, David et Olivier Vullien proposent une roussette de savoie de grande classe. Son nez profond où se mêlent notes de beurre frais, de noisette, voire d'amande, introduit une bouche très riche et d'une longue persistance. Un très grand ambassadeur de son AOC que vous aurez plaisir à offrir en entrée d'un repas fin, apéritif compris.
en savoir plus
DOMAINE JEAN VULLIEN
Mondeuse Cuvée particulière Elevé en fût de chêne 1999
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- rouge tranquille
Rejoint par ses deux fils, David et Olivier en 1999, Jean Vullien exploite 18ha de vignes. Sa Cuvée particulière est un vin des plus prometteurs. Parée d'une somptueuse robe grenat, elle charme d'emblée par sa riche palette aromatique mêlant des touches d'épices à des notes plus profondes de griotte. Les mêmes sensations dominent en bouche et accompagnent des tanins très présents, encore un peu sauvages, mais qui laissent augurer une bonne garde.
en savoir plus
DOMAINE JEAN VULLIEN ET FILS
Chignin-Bergeron Harmonie 2024
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- blanc tranquille
Voici une roussanne qui porte bien son nom. Qu'il s'agisse des arômes de fleurs blanches et de pistil de pissenlit comme de la bouche légèrement perlante en attaque, à la fois souple et fraîche, florale et fruitée: tout y est harmonieux en effet.
en savoir plus
DOMAINE JEAN VULLIEN ET FILS
Jeannine Pinot noir Élevé en fût de chêne 2023
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- rouge tranquille
Élevée 10mois en fût de chêne, cette cuvée mêle au nez notes fruitées, florales et vanillées. En bouche, ses tanins souples et son boisé bien intégré en font un vin déjà agréable, mais qui pourra aussi vieillir sereinement.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. JEAN VULLIEN ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Savoie (vin de)
Du lac Léman à la rive droite de l'Isère, des îlots de vignes, exposés au sud, ponctuent les vallées de la Savoie et de la Haute-Savoie. Le climat est ici tempéré par la proximité des lacs. Sur les premiers coteaux des Alpes sont produits des vins vifs comme l'air de montagne : des vins blancs issus le plus souvent d'un cépage local, la ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Jean Vullien Mondeuse Cuvée Particulière Elevé En Fût De Chêne 1999 rouge
Vous aimez le vin Domaine JEAN VULLIEN? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE