Domaine Henri Rebourseau 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
À Gevrey comme dans la Côte, on respecte les parcs et les jardins, mais on n'oublie jamais les pieds de vigne. Ainsi le clos de la propriété Rebourseau forme une parcelle de 5,78 ha d'un seul tenant! Vermillon brillant, de caractère assez végétal (mousse, sous-bois), honnêtement complexe, ce 2004 a gardé une certaine sévérité et doit achever son évolution. Ne pas le déboucher avant deux ans.
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Détails du vin
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Le Domaine Henri Rebourseau 2004 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. HENRI REBOURSEAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Gevrey-chambertin
- Fiche appellation
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Dans la partie Charmes du grand cru (et non Mazoyères ou Charmes), 1 ha 31 a 87 ca dont un peu moins de la moitié acheté en 1969 à la famille Jantot. En pourpoint pourpre à disque mat, ce 2005 caracole d'arôme en arôme: la fleur, la cerise pour le goût du pays et les épices pour se rappeler ses dix-sept mois de croisade en fût de chêne. Un coup de lance pour engager la conversation, mais la suite est beaucoup plus conviviale: grain d'une finesse remarquable, tanins racés. À ne pas ouvrir avant quatre à cinq ans.
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