DOMAINE GACHOT-MONOT

2006

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

oeil-de-perdrix disait-on jadis d'un vin portant cette robe. Un rouge pâle, n'abusant pas de l'extraction, plus qu'un rosé. Le fût (quinze mois) partage son bouquet avec des sensations plus nuancées, la figue par exemple. D'un grain fin, de corpulence moyenne, un bourgogne du sud de la Côte de Nuits: ce qu'on appelle parfois la Côte des Pierres (le pied de vigne disputant sa place aux carrières marbrières). À découvrir dès cet automne.

Détail du vin Domaine gachot-monot

Garde :

-

Production :

13 290 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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Terme désignant les cépages obtenus à partir de deux espèces de vignes différentes.