DOMAINE GABRIEL BOUCHARD

Perrière 2002

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une Perrière en blanc, limpide et d'une teinte élégante. Noisette et beurre frais, le bouquet a quelque chose d'un parfum d'enfance: celui du petit chaperon rouge... Au palais l'attaque est franche, la pureté indiscutée, avec des notes de fleurs blanches, de tilleul en arômes secondaires. Il n'est pas très concentré, mais fort bien vinifié. Pour poisson de rivière ou viande blanche.

Détail du vin Domaine gabriel bouchard

Garde :

-

Production :

2 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-romain

la Fiche appellation

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un mot du vin

Braquet

Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.