DOMAINE GABRIEL BOUCHARD

Cent Vignes 2003 • 1er cru

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Gabriel Bouchard a obtenu naguère le coup de coeur pour son Cent Vignes. Il fait partie de la cohorte désormais peu nombreuse des viticulteurs intra muros de la ville de Beaune. Quant au nom de ce climat, il viendrait de Sanvigne, un site agricole resté sans vigne au... XIIIes. Venons-en au fait. Rubis moyen à reflets noirs, la robe est classique. Après aération, le nez devient riche et complexe. Boisé un peu marqué (dix-huit mois), mais toute la rondeur, tout le gras, toute la longueur souhaités sur fond de cassis ou de myrtille.

Détail du vin Domaine gabriel bouchard

Garde :

-

Production :

300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaune

la Fiche appellation

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Nom donné par les Anglais au vin rouge de Bordeaux.