Domaine Du Vieux Pressoir 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Les vignerons de Santenay sont nombreux à avoir des maranges dans leur gamme. Mais le contraire est aussi vrai. La preuve en est avec ce village signé Éric Duchemin, issu d'une grande famille de viticulteurs de Sampigny. Un violet profond pare le calice tandis que les senteurs délicates de fruits rouges s'expriment en haut du verre. La groseille et la cerise parcourent le palais entre les tanins et la vivacité. À ouvrir dans un an pour accompagner une pièce de veau marinée.
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Vins de Santenay
Vins de Santenay
Détails du vin
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Le Domaine Du Vieux Pressoir 2007 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
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2 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 800 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- EARL ÉRIC DUCHEMIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Santenay
- Fiche appellation
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Les vignerons de Santenay sont nombreux à avoir des maranges dans leur gamme. Mais le contraire est aussi vrai. La preuve en est avec ce village signé Éric Duchemin, issu d'une grande famille de viticulteurs de Sampigny. Un violet profond pare le calice tandis que les senteurs délicates de fruits rouges s'expriment en haut du verre. La groseille et la cerise parcourent le palais entre les tanins et la vivacité. À ouvrir dans un an pour accompagner une pièce de veau marinée.
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Le vigneron
EARL ÉRIC DUCHEMIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Santenay
Tout au sud de la Côte de Beaune, à la limite de la Côte-d'Or et de la Saône-et-Loire, Santenay partagea longtemps ses ambitions entre le vin et les eaux thermales. Aujourd'hui, le village se consacre pleinement à Bacchus, oubliant qu'il s'appelait naguère Santenay-les-Bains. Seuls les hasards des limites départementales, fixées lors de la ...
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