DOMAINE DU VIEUX PRESSOIR

La Fussière 2008 • 1er cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un énorme pressoir du XVIIes. a donné son nom à ce domaine établi dans les Maranges et qui exploite 9 ha dans cette appellation et ses environs. Éric Duchemin veille sur ses raisins et s’est équipé de façon à triturer le moins possible la vendange. Son 1er cru La Fussière en robe sombre livre des parfums de fruits à l’eau-de-vie et de fruits secs. Au palais, ce vin se montre consistant et ses tanins commencent à s’arrondir, si bien que l’on peut commencer à le boire, en le carafant. On peut aussi l’attendre deux hivers pour le servir avec des viandes blanches, des pâtés à la viande ou, pourquoi pas, avec des travers de porc.

Détail du vin Domaine du vieux pressoir

Garde :

-

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Maranges

la Fiche appellation

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