DOMAINE DES REMIZIERES

Cuvée Emilie 2003

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 30 à 50 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Déjà plusieurs fois coup de coeur, les Desmeure appartiennent désormais à l'excellence des vins de France. 2003 est l'année du domaine. Trois coups de coeur proposés dont deux en hermitage, l'un pour cette cuvée, l'autre pour la cuvée L'Essentiel, le troisième en saint-joseph. La cuvée Emilie, pleine de fruits mûrs (cassis, framboise, cerise) et d'épices, affiche une concentration énorme avec néanmoins des tanins fins et très enrobés. D'un bel équilibre et d'une grande longueur, elle possède un potentiel qui lui permet d'envisager dix ans de vieillissement. La cuvée L'Essentiel 2003 rouge (46 à 76 €) est plus marquée par le bois (normal, l'élevage en barrique est de quinze mois contre douze pour la précédente). Elle n'en est pas moins très typée hermitage. Elle recueille également trois étoiles. A vous de choisir entre ces deux cuvées trop confidentielles mais exceptionnelles.

Détail du vin Domaine des remizieres

Garde :

-

Production :

3 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Hermitage

la Fiche appellation

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Fumet

Synonyme ancien de bouquet.