DOMAINE DES REMIZIÈRES

2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dixième coup de cœur pour cette exploitation, le deuxième en saint-joseph. Une valeur sûre de la vallée du Rhône septentrionale. Ce 2007 révèle une grande maîtrise de l’élevage en barrique: le vin a séjourné pour un tiers en fût neuf, pour deux tiers en fût d'un an; il en résulte un boisé fondu, un velouté et une harmonie remarquables. La bouche en impose par son gras et sa richesse. Ses tanins laissent deviner la maturité des vendanges. «Très grande bouteille», conclut sobrement un dégustateur. Trois à cinq ans d’attente, et le plaisir sera encore plus grand.

Détail du vin Domaine des remizières

Garde :

-

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-joseph

la Fiche appellation

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un mot du vin

Madérisé

Se dit d’un vin blanc qui, en vieillissant, s’oxyde et prend une couleur ambrée et un goût rappelant celui du madère.