Domaine des Échardières
- rouge tranquille
Domaine Des échardières La Long Bec 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Habituez-vous aux reflets violines qui ornent la robe des touraine-chenonceaux ; c'est la couleur typique du cépage cot (malbec), emblématique de la vallée du Cher, associé dans cette cuvée au cabernet franc. Ce 2011 superbe déroule longuement ses gourmandises fruitées (griotte, cassis) et épicées, jusqu'à la finale soyeuse. Un ensemble à la fois puissant et équilibré au potentiel de garde certain. À réserver pour un repas de fête.
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Vins de Touraine-chenonceaux
Vins de Touraine-chenonceaux
Détails du vin
-
Le Domaine Des échardières La Long Bec 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- LUC POULLAIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine-chenonceaux
- Fiche appellation
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Luc Poullain est un ardent défenseur de la nature, et ses vins, élevés dans des caves troglodytiques des XVIII e et XIX e s., ont ce caractère de vérité que l'on souhaiterait trouver plus souvent. Robe intense, nez très concentré de fruits noirs, ce 2002 se montre encore un peu austère en finale, mais devrait s'affiner au fil du temps.
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Le vigneron
LUC POULLAIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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L’appellation Touraine-chenonceaux
Couvrant les premières « côtes » des deux rives du Cher, sur vingt-sept communes de l'Indre-et-Loire et du Loir-et-Cher, le vignoble touraine-chenonceaux est, avec touraine-oisly, le plus récent des sous-ensembles délimités dans la vaste appellation touraine. Conscients du potentiel de leur terroir, les vignerons ont œuvré, des ...
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