Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
"Un vin blanc sec très réussi par Luc Poullain, entré ""en viticulture"" il y a une douzaine d'années après l'acquisition d'un solide bagage agricole. Cette bouteille à la robe claire laisse libre cours à des arômes de fruits blancs très fins. Du palais, l'impression de volume est agréable tandis que le fruité revient en force en finale. Un sauvignon tout en finesse. Le 2010 rouge cabernet franc Vieilles Vignes (2 300 b.), souple et léger, obtient une citation."
Détail du vin Domaine des échardières
Garde :
-
Production :
35 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C 08 à 10 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.
COMMENTAIRE