Domaine de la Renaudie
- blanc tranquille
coup de cœur
Domaine De La Renaudie 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Quand on évoque le domaine de la Renaudie, situé sur la rive gauche du Cher, on ne dissocie jamais Bruno et Patricia Denis, tous deux soucieux de l'environnement et de la qualité de leurs vins. Ces deux fervents défenseurs du touraine-chenonceaux signent LE premier coup de cœur de cette nouvelle appellation. D'une grande élégance dans sa robe pâle aux reflets dorés, ce sauvignon livre des parfums intenses de pêche. Il attaque avec vivacité sur des notes d'agrumes et d'abricot avant une finale pleine de tendresse. Un vin « historique » donc, et de gastronomie, qui appelle une volaille tendre ou un poisson fin – pourquoi pas des filets de perche en papillote ? Cité, le rouge 2011 (3 600 b.) a retenu l'attention des dégustateurs pour son bouquet de fruits noirs et sa légèreté.
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Vins de Touraine-chenonceaux
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Détails du vin
-
Le Domaine De La Renaudie 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
3 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 600 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. DE LA RENAUDIE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine-chenonceaux
- Fiche appellation
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Aux confins de la Touraine, du Berry et de la Sologne, et à 3 km de la ville médiévale de Saint-Aignan, Bruno et Patricia Denis exploitent 22 ha de vigne. Une bonne adresse, régulièrement mentionnée dans le Guide. Ils ont su donner vie à cette Perle de rosée, vin gris aux fins arômes épicés issu du pineau d'Aunis, cépage autochtone du Val de Loire. Élégant dans son style sec, ample et fruité en finale, il s'accordera avec une entrée chaude ou des rillettes de Tours. Deux citations: le sauvignon 2005, aux arômes d'agrumes mûrs, et la cuvée Les Guinetières rouge 2005, un gamay à la palette aromatique harmonieuse sur les fruits rouges et les épices, souple et rond à l'attaque, bien structuré.
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Patricia et Bruno Denis proposent cette jolie bouteille de gamay au velours grenat. Un nez puissant de fruits noirs (cassis, mûre) accueille le dégustateur, tandis que dans la bouche soyeuse la confiture de fraises et la cerise dominent. Le sauvignon 2003, tout en rondeur, est cité.
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Le vigneron
DOM. DE LA RENAUDIE
- Dégustation à la propriété
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- Vente à la propriété
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- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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