Domaine De Rouzan Gamay 1999 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
Denis Fortin met en oeuvre une fermentation semi-carbonique pour son gamay. Il a obtenu un vin très ouvert au nez, et caractéristique du cépage. Harmonie et équilibre font le charme de cette bouteille qui se livre sans retenue. Une belle réussite pour ce terroir plutôt dédié aux vins blancs. A servir sur de la charcuterie ou des viandes blanches.
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Détails du vin
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Le Domaine De Rouzan Gamay 1999 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
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3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- DENIS FORTIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Savoie (vin de)
- Fiche appellation
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2010
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2009
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Exposées à l'est et plantées sur un sol argilo-calcaire, les vignes du domaine, installées sur les bas coteaux du Granier, ont donné naissance à un vin assez minéral, au nez nuancé de miel, de bergamote, de cassis, de groseille, de poivre et de cachou. La bouche est tout aussi plaisante, fraîche, tonique et épicée, avec une douceur finale qui arrondit l'ensemble. Une roussette nette et pimpante, qui se dégustera cette année et se plaira sur de la cuisine chinoise.
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
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- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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