DOMAINE DE ROUZAN

Apremont Cuvée Prestige 2003

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Très souvent mentionné dans le Guide, en rouge ou en blanc, le domaine de Rouzan est situé à 5 km de Chambéry. Après un très joli gamay dans l'édition précédente, on retrouve un vin d'Apremont déjà cité dans le millésime 2001. D'une couleur claire et limpide, ce 2003 libère des notes d'agrumes qui laissent la place à des nuances de mangue. La bouche séduit par sa bonne structure et la délicatesse de ses arômes. Une touche de bonbon anglais marque la finale d'une notable longueur.

Détail du vin Domaine de rouzan

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C 10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mourvèdre

Cépage noir méridional très cultivé en Espagne (où il est appelé morastell ou monastrell), il entre dans la composition de plusieurs vins de Provence, en particulier le bandol rouge (au moins 50 % de l'assemblage), aux côtés notamment du grenache et du cinsault. On le trouve aussi dans la vallée du Rhône, où il fait partie des 13 cépages autorisés du châteauneuf-du-pape. Il a été implanté plus récemment en Languedoc-Roussillon. Il est à l'origine de vins colorés, tanniques, chaleureux, complexes (cerise noire, fruits mûrs, poivre, cuir...) et de longue garde.