DOMAINE DE BELLENE

Maison-Dieu Vieilles Vignes 2007

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Nicolas Potel est à la tête de ce domaine créé en 2006 par l'achat de parcelles à Savigny-lès-Beaune. Ce bourgogne est donc le premier présenté aux dégustateurs du Guide. Il se distingue par son nez franc mêlant le cassis et le sous-bois. La bouche est bien équilibrée et très agréable. Ce 2007 peut être servi sans attendre, sur sa fraîcheur, avec un civet de lièvre.

Détail du vin Domaine de bellene

Garde :

-

Production :

15 678 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Rafle

Terme désignant dans la grappe le petit branchage supportant les grains de raisin et qui, lors d'une vendange non éraflée, apporte des tanins et une certaine acidité au vin.