Domaine Chevallier
- blanc tranquille
- A boire
Domaine Chevallier Montmains 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Ce vin, qui a frôlé le coup de cœur, a connu le fût pendant onze mois. L'élevage ne marque guère le nez, fin et élégant, aux parfums de fruits exotiques et de fruits à chair blanche. La bouche a la finesse d'un diamant, y compris dans le boisé ; la matière y a pris le pouvoir, avec une rondeur soulignée de notes de fruits confits en soutien. Une harmonie rare.
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Détails du vin
-
Le Domaine Chevallier Montmains 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
-
2 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : ris de veau à la crème.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2019
- Production
- 2 200 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. CHEVALLIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis premier cru
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. CHEVALLIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
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L’appellation Chablis premier cru
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