DOMAINE CHEVALLIER Montmains 2013 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable

Domaine Chevallier Montmains 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Vinifié et élevé onze mois en fût de chêne, ce 1er  cru a frôlé le coup de coeur grâce à son remarquable équilibre. Le nez élégant mêle les fleurs blanches, les agrumes et la pêche bien mûrs à des notes miellées et boisées. Dans le même registre aromatique, le palais riche et gras séduit par son boisé bien fondu et par sa finale minérale qui lui donne un surcroît de fraîcheur. La puissance alliée à la finesse.

Claude Chevallier : Le vigneron

Héritiers d'une lignée de vignerons installés à Montallery depuis 1788, Claude et Jean-Louis Chevallier exploitent environ 16 ha au sud d'Auxerre, en appellations petit-chablis, chablis et chablis 1er  cru.

Détail du vin Domaine Chevallier Montmains 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Chevallier Montmains 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Chevallier Montmains 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Chevallier Montmains 2013 blanc ont-elles été produites ? 1 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Chevallier Montmains 2013 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Chevallier Montmains 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Chevallier Montmains 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Chevallier Montmains 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : ris de veau aux girolles.

Garde :
2018 - 2025
Production :
1 900 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chablis premier cru
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Chevallier Montmains 2013 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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