Domaine Chatelain
- blanc tranquille
Domaine Chatelain Les Chailloux Silex 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Un domaine de 30 ha, conduit par les Chatelain depuis douze générations. De jeunes vignes de quinze ans plantées sur un terroir de silex ont donné naissance à ce vin discret de prime abord, qui s'ouvre à l'agitation sur des notes d'agrumes associées à une pointe anisée. Douce en attaque, la bouche séduit par sa fraîcheur citronnée et sa finesse. Un beau représentant du millésime et de l'appellation, à découvrir dans les deux ans à venir sur des fruits de mer.
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Vins de Pouilly-fumé
Vins de Pouilly-fumé
Détails du vin
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Le Domaine Chatelain Les Chailloux Silex 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
26 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 26 900 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- DOM. CHATELAIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pouilly-fumé
- Fiche appellation
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DOMAINE CHATELAIN
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De puissantes notes d'agrumes (citron très mûr) dominent l'olfaction. La bouche est bien construite: nerveuse au début, elle gagne ensuite en amplitude, en richesse et aussi en délicatesse. Cette cuvée mérite bien son nom: les sols de silex, de calcaires et de marnes qui la composent jouent une belle harmonie de saveurs.
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Un domaine de 30ha, conduit par les Chatelain depuis douze générations. De jeunes vignes de quinze ans plantées sur un terroir de silex ont donné naissance à ce vin discret de prime abord, qui s'ouvre à l'agitation sur des notes d'agrumes associées à une pointe anisée. Douce en attaque, la bouche séduit par sa fraîcheur citronnée et sa finesse. Un beau représentant du millésime et de l'appellation, à découvrir dans les deux ans à venir sur des fruits de mer.
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CHATELAIN
2007
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
- blanc tranquille
Jean-Claude Chatelain et son fils Vincent représentent la onzième et douzième générations, perpétuant une tradition qui remonte à 1630. Un terroir d'argilo-calcaire et de silex a donné naissance à cette cuvée au nez de fougère et de buis sur un fond de fruits exotiques et d'écorce d'orange. Ample en attaque, la bouche ronde dévoile des arômes intenses d'agrumes (zeste de citron) et fleurs blanches. Un vin dynamique et frais, à boire sur une viande blanche. Élevée en cuve pendant quinze mois, la Cuvée Prestige 2006 (11 à 15 €) reçoit une étoile pour son volume.
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LES CHARMES CHATELAIN
2003
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
- blanc tranquille
Régulièrement sélectionné dans le Guide, le domaine Chatelain rencontre encore un beau succès cette année. Fruits blancs et petite pointe végétale animent le nez de son 2003. Souple en attaque, le vin évolue avec beaucoup de rondeur, pour finir sur une légère note citronnée. Il a du caractère et de la prestance. Partiellement élevé sous bois, il est prêt à boire. Le Chatelain Prestige 2002 (11 à 15 €) obtient lui aussi une étoile, tandis que le Domaine Chatelain 2003 est cité.
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LES CHARMES CHATELAIN
2002
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
- blanc tranquille
Vincent, qui s'occupe du chai, est le douzième de la lignée des Chatelain, vignerons à Saint-Andelain. Il a opté pour un élevage de huit mois en cuve et de cinq mois en fût, ce qui se traduit ici par des arômes de vanille et de moka bien perceptibles avant que le vin ne reprenne la haute main. Ce 2002 s'exprime avec énergie jusqu'à une finale de bonne longueur, dont l'impétuosité est une marque de jeunesse. Une bouteille à mettre de côté pour l'offrir dans quelques années. La cuvée principale du domaine, Chatelain 2002 (5 à 8€), est citée.
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LES CHARMES CHATELAIN
2001
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
- blanc tranquille
C'est en 1992 que Jean-Claude Chatelain s'est lancé dans l'élevage en fût. Sa cuvée Les Charmes Chatelain suffit à montrer qu'il maîtrise bien cette pratique. Le nez intense fait la part belle aux fruits très mûrs. La vivacité est bien là, sous-jacente, pour parfaire l'équilibre et le volume en bouche. Une bouteille qui plaira aux amateurs de vins puissants. Le Domaine Chatelain 2001 (5 à 8€), élevé en cuve, est cité.
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JEAN-CLAUDE CHATELAIN
2000
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
- blanc tranquille
Jean-Claude Chatelain représente la onzième génération de vignerons sur ce domaine fondé en 1630. Avec l'arrivée de son fils Vincent sur l'exploitation, la relève est assurée. Dans le millésime 2000, la préférence est allée à une cuvée qui n'a rien de confidentiel. Ses arômes sont très marqués par le genêt et le buis, avec des notes florales. Sa bouche se révèle longue et harmonieuse.
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Le vigneron
DOM. CHATELAIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Pouilly-fumé
Proche de Nevers, sur la rive droite de la Loire, les vignes de Pouilly-sur-Loire sont exposées face au sud. Le sauvignon, ou blanc fumé, couvre 95 % de la superficie du vignoble. D'un fruité remarquable, il fait la notoriété de l'appellation Pouilly-fumé. Dans les terres à silex, les vins structurés possèdent un bouquet particulier, ...
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