Domaine Vapillon Vin Jaune 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
D'une belle couleur or, ce vin jaune affiche tout de suite une très belle expression au nez : noix fraîche et épices côtoient la pomme et l'amande. Dès l'attaque, la bouche montre un très bel équilibre, avec juste ce qu'il faut d'acidité pour mettre en valeur une matière riche et intense, au sein de laquelle noix, épices et notes torréfiées s'expriment harmonieusement.
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Détails du vin
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Le Domaine Vapillon Vin Jaune 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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1 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2030 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C16 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : champignons à la crème.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2030
- Production
- 1 100 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 °C 16 à 18 °C
- Producteur
- DOM. VAPILLON
- Fiche du producteur
- Appellation
- L'Étoile
- Fiche appellation
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JEAN-YVES VAPILLON
1998
- blanc effervescent
Jean-Yves Vapillon vous accueille à Lons-le-Saunier, sur la route de Macornay. Son crémant est issu du chardonnay. Les bulles s'échappent d'une robe jaune doré. Après un nez fruité légèrement mentholé, la bouche affiche des notes d'agrumes alors que la finale fait penser à la fleur d'oranger.
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Le vigneron
DOM. VAPILLON
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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L’appellation L'Étoile
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