JEAN-YVES VAPILLON

Pinot noir 2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un vigneron de la ville puisqu'il est établi dans la préfecture du Jura, à proximité de la gare SNCF. Soutenue, la robe de ce pinot noir arbore de jolis reflets violacés. Le nez, discret, présente des nuances épicées agréables. La rondeur de la bouche plaît à l'ensemble du jury qui trouve ce 2009 décidément très élégant et conseille de l'apprécier dès aujourd'hui sur un filet de bœuf rôti.

Détail du vin Jean-yves vapillon

Garde :

-

Production :

2 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura

la Fiche appellation

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un mot du vin

Concentré

Se dit d'un vin riche dans tous ses composants (sucres dans les vins liquoreux, tanins dans les vins rouges, composés aromatiques) et qui laisse une impression de densité, d’intensité et de profondeur.