DOMAINE GUEGUEN

2013

blanc tranquille 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Frédéric Gueguen et son épouse Céline, fille de Jean-Marc Brocard, ont d'abord travaillé pour le compte de ce dernier, notamment au Domaine des Chenevières, avant de décider de voler de leurs propres ailes en 2012. Ils ont pris en location 22 ha dans le Chablisien et l'Auxerrois.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le nez de fleurs blanches invite à la dégustation. Frais et alerte, le palais livre de jolies notes d'agrumes (la mandarine en tête) soulignées par une fine minéralité. Un petit-chablis franc, tendu et précis.

Détail du vin Domaine gueguen

Garde :

2015 - 2019

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Petit-chablis

la Fiche appellation

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un mot du vin

Glycérol

Tri-alcool légèrement sucré, issu de la fermentation du jus de raisin, qui donne au vin son onctuosité.