Domaine G. et G. Bouvet
- rouge tranquille
- A boire
Domaine G. Et G. Bouvet Mondeuse Cuvée Guillaume Charles 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Au nez, les dix-huit mois de fût se font sentir, mais c'est là un boisé élégant, bien travaillé. On retrouve le merrain et ses accents vanillés dans un palais rond et gras, aux tanins soyeux qui permettront de déguster ce vin assez jeune.
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Détails du vin
-
Le Domaine G. Et G. Bouvet Mondeuse Cuvée Guillaume Charles 2011 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
-
4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2019 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : toast au chèvre frais.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2016 - 2019
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- DOM. G. ET G. BOUVET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Savoie (vin de)
- Fiche appellation
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Au nez, les dix-huit mois de fût se font sentir, mais c'est là un boisé élégant, bien travaillé. On retrouve le merrain et ses accents vanillés dans un palais rond et gras, aux tanins soyeux qui permettront de déguster ce vin assez jeune.
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DOMAINE G. ET G. BOUVET
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Dix cépages sont cultivés sur ce domaine dont les créateurs, en 1991, étaient pépiniéristes. Delphine et Frédéric Garanjoud sont, depuis 2003, à la tête des 16 ha de vignes plantées sur les coteaux argilo-calcaires de la combe de Savoie. Leur roussette possède un caractère floral de bonne intensité, que des notes de miel viennent nuancer au palais. Elle se montre légère, vive en finale, disposée à accompagner une tomme des Bauges.
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DOMAINE G. & G. BOUVET
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Delphine et Frédéric Garanjoud ont repris en 2003 ce domaine créé par une famille de pépiniéristes en 1991. On imagine aisément la diversité des cépages cultivés sur ces fins éboulis argilo-calcaires. Des premières vendanges réussies, réalisées en trois tries successives dans un millésime aussi singulier. Le vin décline des notes grillées – millésime oblige – et se montre chaleureux en bouche.
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Le vigneron
DOM. G. ET G. BOUVET
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- Gîte
- Non
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