G. et G. Bouvet
- blanc tranquille
- A boire
coup de cœur
G. Et G. Bouvet Monterminod 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Voici une roussette de cru qui ne laissera aucun amateur de vins blancs secs indifférent : le tout petit terroir de Monterminod révèle le cépage altesse dans toute sa grandeur. La complexité des arômes (fleurs d'abricotier, écorce d'agrumes, citron vert, truffe blanche), la belle tension de la bouche fraîche, perlante et ronde à la fois ont séduit le jury. Un vin qui « pétille de vie et d'envie » selon un dégustateur qui lui promet un bel avenir.
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Détails du vin
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Le G. Et G. Bouvet Monterminod 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : volaille de Bresse aux morilles.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2023
- Production
- -
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. G. ET G. BOUVET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Roussette-de-savoie
- Fiche appellation
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Dix cépages sont cultivés sur ce domaine dont les créateurs, en 1991, étaient pépiniéristes. Delphine et Frédéric Garanjoud sont, depuis 2003, à la tête des 16 ha de vignes plantées sur les coteaux argilo-calcaires de la combe de Savoie. Leur roussette possède un caractère floral de bonne intensité, que des notes de miel viennent nuancer au palais. Elle se montre légère, vive en finale, disposée à accompagner une tomme des Bauges.
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DOMAINE G. & G. BOUVET
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Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
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Delphine et Frédéric Garanjoud ont repris en 2003 ce domaine créé par une famille de pépiniéristes en 1991. On imagine aisément la diversité des cépages cultivés sur ces fins éboulis argilo-calcaires. Des premières vendanges réussies, réalisées en trois tries successives dans un millésime aussi singulier. Le vin décline des notes grillées – millésime oblige – et se montre chaleureux en bouche.
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DOMAINE G. ET G. BOUVET
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Partisan de l'élevage sous bois, le domaine Bouvet présente ici le résultat de son savoir-faire. Le mariage est plutôt réussi, aucune des caractéristiques de ce vin n'a été masquée. La bouche demeure ample et ronde, laissant s'exprimer les notes grillées qui ponctuent toute la dégustation. Ce chardonnay bien structuré peut accompagner élégamment viandes blanches et fromages.
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Le vigneron
DOM. G. ET G. BOUVET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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L'appellation roussette-de-savoie désigne des vins blancs secs élaborés à partir d'un cépage blanc typique de la région, l'altesse, autrement appelé roussette. Le vignoble se trouve essentiellement à Frangy, le long de la rivière des Usses, à Monthoux et à Marestel, au bord du lac du Bourget. D'une grande finesse, les vins se bonifient ...
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