Domaine des Chevaliers
- rouge tranquille
Domaine Des Chevaliers 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
La maison de négoce Aujoux propose, pour chacun des dix crus du Beaujolais, plusieurs noms de domaines. Cette année, trois vins s'imposent. En tête, ce brouilly 2012 à la robe pourpre, au nez expressif de cassis et de mûre, au palais dense et fondu, porté par des tanins soyeux et une fraîcheur ciselée. Un vin harmonieux que l'on pourra garder un an ou deux et déguster sur une viande en sauce. Le chénas Ch. des Paquelets 2011 (15 800 b.) obtient quant à lui une étoile pour son nez complexe d'iris et de prune et pour sa bouche riche, structurée par des tanins encore un peu fermes, qui s'arrondiront d'ici deux à trois ans. Enfin le moulin-à-vent Antoine Barrier 2011 (57 000 b.), autre marque de la maison, est cité pour son nez de fruits rouges et pour son côté charnu et pimpant. À savourer sur son fruit.
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Vins de Brouilly
Vins de Brouilly
Détails du vin
-
Le Domaine Des Chevaliers 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
48 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 48 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 °C
- Producteur
- SAS LES VINS AUJOUX
- Fiche du producteur
- Appellation
- Brouilly
- Fiche appellation
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La maison de négoce Aujoux propose, pour chacun des dix crus du Beaujolais, plusieurs noms de domaines. Cette année, trois vins s'imposent. En tête, ce brouilly 2012 à la robe pourpre, au nez expressif de cassis et de mûre, au palais dense et fondu, porté par des tanins soyeux et une fraîcheur ciselée. Un vin harmonieux que l'on pourra garder un an ou deux et déguster sur une viande en sauce. Le chénas Ch. des Paquelets 2011 (15800b.) obtient quant à lui une étoile pour son nez complexe d'iris et de prune et pour sa bouche riche, structurée par des tanins encore un peu fermes, qui s'arrondiront d'ici deux à trois ans. Enfin le moulin-à-vent Antoine Barrier 2011 (57000b.), autre marque de la maison, est cité pour son nez de fruits rouges et pour son côté charnu et pimpant. À savourer sur son fruit.
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DOMAINE DES VIEILLES CAVES
2022
Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent
- rouge tranquille
Un vin épais et charnu qui fait à la fois honneur à son appellation et au millésime qui l'a vu naître. Sa palette aromatique se développe avec finesse, évoquant subtilement des notes florales. Une matière souple et expressive prend place au palais.
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