Joannès Chanut - Les vins d'Aujoux
- rouge tranquille
coup de cœur
Joannès Chanut - Les Vins D'aujoux Morgon 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Joannès Chanut est l'une des maisons entrées dans l'orbite des vins Aujoux dans les années 1990. Le Morgon 2015 commercialisé par cette maison a emporté tous les suffrages. Un large éventail d'arômes - violette, épices, cerise, mûre confiturée, notes minérales - se déploie au nez ; puis une matière ample, suave et parfaitement équilibrée s'empare avec douceur du palais. La texture est soyeuse et la longueur remarquable.
Vins de Morgon
Détails du vin
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Le Joannès Chanut - Les Vins D'aujoux Morgon 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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35 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : pigeon rôti.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 35 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 13 à 15 °C
- Producteur
- JOANNÈS CHANUT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Morgon
- Fiche appellation
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Joannès Chanut est l'une des maisons entrées dans l'orbite des vins Aujoux dans les années 1990. Quant au domaine Charles Jenny, c'est une exploitation partenaire de la maison pour le morgon. Son 2015 a emporté tous les suffrages. Un large éventail d'arômes -violette, épices, cerise, mûre confiturée, notes minérales- se déploie au nez; puis une matière ample, suave et parfaitement équilibrée s'empare avec douceur du palais. La texture est soyeuse et la longueur remarquable.
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"La maison Aujoux propose, pour chacun des dix crus du Beaujolais, plusieurs noms de domaines ""collaborateurs"", selon son expression. À Brouilly, ce château au nom si cévenol présente un brouilly à la robe grenat et au nez de fruits rouges (groseille). La bouche croquante, sur les fruits frais, est celle d'un vin tout en finesse, sans excès d'extraction, pour lequel on conseille une garde d'un an avant de le servir sur une côte de boeuf. Du même propriétaire, le Dom. Demiane 2011 Vieilles Vignes (34 000 b.), une étoile, est puissant, concentré et offre des arômes de fruits noirs bien marqués."
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JACQUES DÉPAGNEUX
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Cette sélection de la maison de négoce Jean Bedin a particulièrement séduit le jury: elle se pare d’une robe rubis aux reflets violacés et libère une palette complexe mêlant les fruits rouges et noirs à une pointe de pivoine. Le palais tout en rondeur et en longueur confirme les arômes fruités et épicés découverts au nez. Une bouteille d'une rare harmonie que l'on pourra apprécier dès aujourd’hui ou attendre deux à trois ans.
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DOMAINE DES VIEILLES CAVES
2022
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Un vin épais et charnu qui fait à la fois honneur à son appellation et au millésime qui l'a vu naître. Sa palette aromatique se développe avec finesse, évoquant subtilement des notes florales. Une matière souple et expressive prend place au palais.
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BELLE GRÂCE
2018
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BELLE GRÂCE
2017
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BELLE GRÂCE
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Le vigneron
JOANNÈS CHANUT
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Morgon
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