DOMAINE DE LA VALÉRIANE Vieilles Vignes 2023 - rouge

Vallée du Rhône • Côtes-du-rhône

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine De La Valériane Vieilles Vignes 2023 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Des ceps de grenache et de syrah à parité, âgés d'une trentaine d'années, ont engendré ce vigoureux rouge encore dans la fougue de sa jeunesse. Il dévoile à l'aération une palette complexe de violette, de fruits noirs en confiture et de tapenade. À la fois droit, concentré et généreux, persistant dans un sillage bien typé de réglisse et de thym, le palais affiche une solide charpente tannique. Une petite austérité qui devrait disparaître aux côtés d'une viande mijotée ou d'un confit de canard.

Dom. De La Valériane : Le vigneron

Valérie Collomb a inspiré à ses parents Maryse et Mesmin Castan le nom de ce domaine qu'ils ont créé en 1982 sur la rive droite du Rhône. Œnologue, elle a pris en 2004, avec son mari Michel, la conduite de ce vignoble de 35 ha. La relève est assurée depuis 2024 avec l'arrivée de leur fils Gabriel, fraîchement diplômé d'un BTS viti-œno et d'une licence de commerce des vins. Un domaine très régulier en qualité avec ses côtes-du-rhône et sesvillages.

Vins de Côtes-du-rhône

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Détail du vin Domaine De La Valériane Vieilles Vignes 2023 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Valériane Vieilles Vignes 2023 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Valériane Vieilles Vignes 2023 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Valériane Vieilles Vignes 2023 rouge ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Valériane Vieilles Vignes 2023 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Valériane Vieilles Vignes 2023 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Valériane Vieilles Vignes 2023 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

2025 - 2030

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. DE LA VALÉRIANE

la Fiche du producteur

Appellation :