DOMAINE DE LA VALÉRIANE

Valériane 2015

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi
Le vigneron
Valérie Collomb a inspiré à ses parents Maryse et Mesmin Castan le nom de ce domaine qu'ils ont créé en 1982 sur la rive droite du Rhône. Œnologue, elle a pris en 2004, avec son mari Michel, la conduite de ce vignoble de 35 ha. Très régulier en qualité avec ses côtes-du-rhône et sesvillages.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un rosé de saignée à la robe soutenue - « rose pétard », selon un juré - au nez puissamment amylique (fraise, bonbon anglais) et au palais gras, ample et généreux, tout en fruit. Un profil « technologique » mais très flatteur.

Détail du vin Domaine de la valériane

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône

la Fiche appellation

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Lactique (acide)

Acide obtenu par la fermentation malolactique.