Domaine de la Valériane
- rouge tranquille
- A boire
Domaine De La Valériane Signargues Les Cailloux 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
Un nez bien typé du terroir de Signargues : chaleureux, solaire, puissant mais rafraîchi par une touche de garrigue presque mentholée. La bouche y ajoute des notes de fèves de cacao et de griotte compotée, et offre une matière généreuse, ronde, au fruité capiteux, épaulée par des tanins vifs qui lui confèrent de la mâche et du relief. Un 2019 vigoureux et prometteur, qu'un passage en cave devrait finir d'apaiser.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Valériane Signargues Les Cailloux 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.
-
5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Spécialités françaises.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2027
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. DE LA VALÉRIANE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-rhône-villages
- Fiche appellation
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DOMAINE DE LA VALÉRIANE
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DOMAINE DE LA VALÉRIANE
Signargues 2009
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
Un attachement viscéral au domaine familial créé par ses parents en 2004 anime Valérie Collomb, un lien d’autant plus fort que le nom de la propriété s’inspire de son prénom. Aidé de son mari Michel, l’ancienne œnologue signe un Signargues séduisant dans sa robe rubis. Le nez évoque les fruits rouges, la réglisse apparaît en remuant le verre. En bouche, la chaleur de l’alcool apporte une belle rondeur et du gras, tandis qu’une agréable vivacité apporte du peps et de la fraîcheur. Au final, un vin équilibré, à boire dans les trois ans sur un gigot d’agneau.
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DOMAINE DE LA VALÉRIANE
2009
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- blanc tranquille
Carton plein pour Valérie Collomb, avec quatre cuvées sélectionnées dans trois couleurs. Les leçons paternelles ont été retenues, et après les avoir diffusées pendant plus de dix ans en tant qu'oenologue-conseil, elle a su les mettre à profit pour son propre compte. En tête de liste, ce 2009, assemblage de viognier, de roussanne et de grenache blanc, un vin au nez floral et fruité (fruits blancs, fruits exotiques), vif et citronné en bouche. Le 2009 rosé, dans un style chaleureux, le 2008 rouge Vieilles Vignes (5 à 8 €), puissant et tannique, et le 2008 rouge, dans un registre proche mais en plus souple, sont cités.
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DOMAINE DE LA VALÉRIANE
Signargues 2008
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
Après avoir exercé pendant plus de dix ans le métier d'oenologue conseil dans un laboratoire de Châteauneuf-du-Pape, Valérie Collomb a repris avec son mari le domaine parternel situé entre le pont du Gard et Avignon. Son Signargues, partagé entre le grenache et la syrah, s'habille d'une robe carmin intense pour révéler un bouquet assez discret mêlant la cerise, la prune et la garrigue. La fraîcheur règne en bouche, se traduisant en finale par une plaisante vivacité qui vient réveiller des tanins fins, enrobés de fruits à noyau. Pour accompagner un civet de lièvre, dès aujourd'hui.
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DOMAINE DE LA VALÉRIANE
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- rosé tranquille
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DOM. DE LA VALÉRIANE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les côtes-du-rhône-villages n'existent que dans la partie méridionale de l'appellation et concernent quatre départements : l'Ardèche, la Drôme, le Gard et le Vaucluse, sous un climat méditerranéen marqué par une sécheresse non seulement estivale mais aussi hivernale, et par un vent violent, le mistral, qui souffle parfois plus de deux ...
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