Domaine De La Galopière Cuvée Perle Rare 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Perle rare car cette cuvée a été créée après la grêle qui a touché Pommard en 2012, avec pour conséquence un bourgogne très faible en quantité. Ces mêmes jeunes vignes (quinze ans) ont donné naissance à un 2014 au nez subtil de fraise et de framboise mâtiné d'une touche de romarin. Souple en attaque, le palais se montre rond et consistant, adossé à des tanins serrés mais fins et à une acidité bien ajustée.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Galopière Cuvée Perle Rare 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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14 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : lapin à la tomate.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 14 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- VINCENT ET GABRIEL FOURNIER ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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L’appellation Bourgogne
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