Domaine de Chantemerle
- blanc tranquille
- A boire
Domaine De Chantemerle L'homme Mort 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
ceclimatest inclus dans la partie nord du Fourchaume. Il a donné ici un vin puissant, gras et vif, aux arômes d'agrumes et à la belle minéralité.
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Vins de Chablis premier cru
Vins de Chablis premier cru
Détails du vin
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Le Domaine De Chantemerle L'homme Mort 2013 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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1 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : escargots de Bourgogne.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2016 - 2020
- Production
- 1 600 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. DE CHANTEMERLE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis premier cru
- Fiche appellation
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Dire L'Homme mort d'Adhémar Boudin, c'est comme dire le Cros Parantoux d'Henri Jayer. Un vin culte, mythique dans les deux cas. Les agrumes dominent la dégustation de ce millésime qui offre aussi des notes d'acacia et de litchi. Equilibré, fin et de bonne longueur, il peut attendre un à deux ans. Le Fourchaume 2001 (8 à 11€), coup de coeur dans le millésime 98, obtient une citation.
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Le vigneron
DOM. DE CHANTEMERLE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chablis premier cru
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