David Moreau Cuvée S 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Coup de coeur l'an passé cette cuvée S - issue de la première parcelle plantée par son grand-père, au lieu-dit Les Cornières -, David Moreau signe une version 2012 moins aboutie mais très plaisante. Le nez dévoile des arômes élégants de griotte nuancés de notes florales et torréfiées. Le palais se révèle ample et soyeux, étayé par des tanins souples et une agréable fraîcheur. Un santenay harmonieux, aérien et élégant.
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Détails du vin
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Le David Moreau Cuvée S 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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3 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : vol au vent forestier.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2016 - 2020
- Production
- 3 600 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- SARL DAVID MOREAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Santenay
- Fiche appellation
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Le vigneron
SARL DAVID MOREAU
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- Oui
- Vente à la propriété
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- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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L’appellation Santenay
Tout au sud de la Côte de Beaune, à la limite de la Côte-d'Or et de la Saône-et-Loire, Santenay partagea longtemps ses ambitions entre le vin et les eaux thermales. Aujourd'hui, le village se consacre pleinement à Bacchus, oubliant qu'il s'appelait naguère Santenay-les-Bains. Seuls les hasards des limites départementales, fixées lors de la ...
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