DAVID MOREAU Clos Rousseau 2013 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Santenay

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin cité

David Moreau Clos Rousseau 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

D'une parcelle de 40 ares, plantée en pinot noir il y a cinquante ans, David Moreau a extrait un vin très sombre, « en robe de bure », fermé au premier nez, qui s'ouvre à l'aération sur le bourgeon de cassis et la griotte. Le prélude à une bouche austère et tannique, taillée pour la garde. Monacal

Sarl David Moreau : Le vigneron

David Moreau s'est installé en 2009 à la tête des 6 ha plantés par ses grands-parents. Ce jeune vigneron se flatte d'être plus interventionniste à la vigne qu'à la cave. Il a lui-même greffé les sélections massales de ses vignes où il pratique labour et enherbement.

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Détail du vin David Moreau Clos Rousseau 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin David Moreau Clos Rousseau 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le David Moreau Clos Rousseau 2013 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de David Moreau Clos Rousseau 2013 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin David Moreau Clos Rousseau 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin David Moreau Clos Rousseau 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin David Moreau Clos Rousseau 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : perdrix aux choux.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

SARL DAVID MOREAU

la Fiche du producteur

Appellation :