DAVID MOREAU Clos des Mouches 2014 • 1er cru - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

David Moreau Clos Des Mouches 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

En patois local, une mouche désigne une abeille : elles étaient sans doute nombreuses à venir butiner dans les haies entourant ce clos de 2,78 ha. David Moreau y exploite 70 ares, à l'origine de ce vin agréablement bouqueté autour des fruits rouges, de la mûre et des épices, puissant, viril en bouche, structuré par de solides tanins. De bonne garde assurément.

Sarl David Moreau : Le vigneron

David Moreau s'est installé en 2009 à la tête des 6 ha plantés par ses grands-parents. Ce jeune vigneron se flatte d'être plus interventionniste à la vigne qu'à la cave. Il a lui-même greffé les sélections massales de ses vignes où il pratique aussi labour et enherbement.

Détail du vin David Moreau Clos Des Mouches 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin David Moreau Clos Des Mouches 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le David Moreau Clos Des Mouches 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de David Moreau Clos Des Mouches 2014 rouge ont-elles été produites ? 3 825 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin David Moreau Clos Des Mouches 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le David Moreau Clos Des Mouches 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin David Moreau Clos Des Mouches 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin David Moreau Clos Des Mouches 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : daube de joues de bœuf.

Garde :
2021 - 2027
Production :
3 825 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Santenay
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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