coup de cœur
Domaine David Moreau Beauregard 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
Ce vasteclimat(18 ha) se distingue particulièrement dans cette édition, et David Moreau nous en propose une version haut de gamme. Un vin né d'une vigne de 40 ans, qui s'ouvre sans réserve sur les fruits noirs et rouges. Un fruité intense qui irrigue aussi une bouche, ample, dense, généreuse, concentrée, arrimée à des tanins soyeux. Un santenay solaire, qui n'a pas fini de rayonner.
Vins de Santenay
Détails du vin
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Le Domaine David Moreau Beauregard 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.
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1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2025 - 2030
- Production
- 1 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- SARL DAVID MOREAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Santenay
- Fiche appellation
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Cuvée S 2011
Après une étoile obtenue dans deux éditions précédentes, pour le millésime 2009 en blanc et en rouge, David Moreau franchit un palier avec ce santenay 2011 né de la première vigne plantée par son grand-père sur une parcelle située sur le climat Les Cornières. Fruits rouges confiturés, une touche animale, un beau boisé grillé, le nez est fort engageant et harmonieux. Un même fruité intense et généreux tapisse une bouche ample, concentrée, charnue, veloutée, aux tanins fins et policés. Déjà très avenant, ce santenay vieillira bien.
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Vieilles Vignes 2019
Né, et bien né, de vénérables ceps de 65ans, ce pommard peut réellement revendiquer sa dénomination «Vieilles Vignes». Passé par la case «finale des coups de cur», il met en avant les fruits rouges mûrs et un fin boisé à l'olfaction. En bouche, il affiche beaucoup de fraîcheur et d'équilibre autour de tanins parfaitement ciselés.
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Beaurepaire 2017
Un beau repaire pour la vigne en effet que ce climat sur lequel David Moreau exploite 90ares de pinot à l'origine d'un fort joli santenay. Au nez, la cerise noire se mêle à la réglisse, au chocolat et à la vanille. En bouche, le vin attaque en souplesse, puis se densifie autour de tanins fins et soyeux qui portent loin la finale, ample et épicée.
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DAVID MOREAU
2013
Né de vieux ceps de soixante-dix ans, ce maranges a connu un long élevage de dix-huit mois en barrique, ce qui n'est pas courant en village. Un vin puissant au nez comme en bouche, ouvert sans réserves sur la vanille, la cerise et le cassis, concentré, ample et solidement charpenté par des tanins fins et serrés. La finale, longue, fraîche et réglissée, achève de convaincre.
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2019
Dix mois de fûts et six en cuve pour ce vin ouvert sur les petits fruits rouges (framboise en tête) rehaussé de poivre blanc. Une attaque ronde, des tanins présents mais fins, une bonne persistance aromatique: la bouche ne manque de rien.
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DOMAINE DAVID MOREAU
2019
Une vénérable vigne de 75ans a enfanté ce maranges ouvert sur des parfums de mûre et de myrtille teintés d'épices. La bouche, à la fois riche souple, met en avant un caractère fruité qui épouse un tanin fin et fondu. À boire dans ses jeunes années.
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DOMAINE DAVID MOREAU
Clos des Mouches 2019
un vin né des calcaires durs veinés de rose de ce climat bien connu de Santenay. Au nez, des fruits rouges et des épices. En bouche, des tanins bien présents mais soyeux qui laissent une impression de souplesse.
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2018
Les vins de David Moreau présentent souvent des robes profondes. C'est bien le cas avec ce santenay couleur pourpre, qui dévoile un nez généreux de fruits noirs mûrs agrémenté d'un boisé marqué. Passé une attaque souple, la bouche se fait puissante, suave et consistante, étayée par des tanins bien présents mais soyeux et par ce même boisé soutenu perçu à l'olfaction. Une touche de poivre gris marque la finale. Du potentiel pour ce vin mûr bien dans le ton du millésime.
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Le vigneron
SARL DAVID MOREAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Santenay
Tout au sud de la Côte de Beaune, à la limite de la Côte-d'Or et de la Saône-et-Loire, Santenay partagea longtemps ses ambitions entre le vin et les eaux thermales. Aujourd'hui, le village se consacre pleinement à Bacchus, oubliant qu'il s'appelait naguère Santenay-les-Bains. Seuls les hasards des limites départementales, fixées lors de la ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine David Moreau Beauregard 2019 rouge
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