Château PETIT-BOYER
- rouge tranquille
Château Petit-boyer Vieilles Vignes 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
Jean-Vincent Bideau présente deux cuvées très réussies. Ce 2003 Vieilles Vignes déjà très expressif porte une élégante robe pourpre sombre, entourée d'arômes de baies noires, de bois toasté. Une saveur de fruits confits accompagne une bouche charnue, aux tanins harmonieux. Dans les cinq à six prochaines années, on pourra associer cette bouteille à des plats élaborés: civet, daube. Le Château Petit Boyer blanc sec 2004 (5 à 8 €) succède au 2003 qui avait obtenu un coup de coeur. Il décroche une étoile pour sa présentation or franc, ses arômes sauvignonnés et boisés, accompagnés de notes florales, minérales, exotiques. Friand, frais et élégant, il pourra être apprécié tout de suite à l'apéritif ou sur des fruits de mer.
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Détails du vin
-
Le Château Petit-boyer Vieilles Vignes 2003 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
-
32 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 32 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- CH. PETIT BOYER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Blaye-côtes-de-bordeaux
- Fiche appellation
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