LA PASSION DU CHÂTEAU PETIT BOYER

2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Des études à Saint-Émilion, des premières vinifications dans le Val de Loire et la reprise du domaine familial en 1997, tel est le parcours de Jean-Vincent Bideau. Sa Passion est grenat intense. Elle sent bon le cassis, le pruneau, la cerise noire et le bois, léger. Elle attaque franchement, introduisant une matière à la fois ronde, puissante, solidement charpentée et fraîche. Elle revient en finale sur le fruit, agrémenté de notes florales. Un vin complet et harmonieux, à sortir de cave dans trois ou quatre ans.

Détail du vin La passion du Château petit boyer

Garde :

-

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Blaye-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Arrufiac

Cépage blanc local des vignobles du Béarn, à l'origine d'un vin riche en alcool et bouqueté. Il s'accorde bien avec les autres cépages blancs de la région (petit et gros mansengs, courbu). C'est un cépage accessoire du pacherenc-du-vic-bilh et du saint-mont blanc.