Château du Val de Mercy
- blanc tranquille
Château Du Val De Mercy Côte De Jouan 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Domaine implanté à Chitry, dans le vignoble auxerrois, mais qui exploite aussi des vignes en Chablisien, sur la colline voisine. Le nez printanier se promène entre les fleurs blanches et les fruits mûrs, sur un fond de cire d'abeille. La bouche plus directe n'en est pas moins nette et équilibrée. Un vin droit, sans détour, qui se laisse transporter par sa minéralité. Les asperges s'entendront bien avec cette bouteille, et on sait qu'elles n'acceptent pas n'importe qui à leur table.
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Détails du vin
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Le Château Du Val De Mercy Côte De Jouan 2006 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
-
5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. DU CH. DE VAL DE MERCY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis premier cru
- Fiche appellation
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DOM. DU CH. DE VAL DE MERCY
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