Château DE LA VIOLETTE
- rouge tranquille
Château De La Violette Mondeuse 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Exploité alors par D. Fustinoni, le château de La Violette figurait au nombre des domaines présents dans la première édition du Guide. Repris en 2000 par Charles-Henri Gayet, il tient toujours son rang, à en juger par cette mondeuse pleine de générosité. Elle s'impose d'emblée par un nez intense sur les fruits rouges. Ce fruité s'accompagne en bouche de notes grillées. Une matière dense, riche, aux tanins déjà enrobés, une belle persistance laissent augurer plusieurs années d'heureuses dégustations. Prêt à paraître à table, le gamay 2003 du domaine est plus fruité et tout aussi bien fait. Séduit par sa rondeur et sa franchise, le jury lui a accordé une étoile.
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Détails du vin
-
Le Château De La Violette Mondeuse 2003 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- DOM. DU CH. DE LA VIOLETTE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Savoie (vin de)
- Fiche appellation
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Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
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- Gîte
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