CHÂTEAU DE SAINT-LOUIS

2016

rosé tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Racheté en 1991 par Marie-Cécile (née Arbeau) et Ali Mahmoudi, ce domaine de 28 ha a connu de grandes transformations, tant à la vigne qu'au chai - la dernière étant la certification bio. L'esprit persan d'Ali, oenologue iranien formé à Toulouse, y souffle comme un parfum d'Orient (le hammam n'a pas été oublié).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce fronton rosé assemble 70 % de négrette et 10 % de gamay vinifiés par pressurage direct à 20 % de cabernet franc vinifié par saignée. Paré d'une robe saumon, il déploie une palette aromatique complexe mêlant les agrumes, la pêche, l'abricot, les fruits exotiques et le cassis. Vif et perlant en attaque, ample dans son développement, il offre une finale alerte et persistante sur les agrumes. Du volume et de la fraîcheur.

Détail du vin Château de saint-louis

Garde :

2017 - 2018

Production :

8 500 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fronton

la Fiche appellation

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