CAMIN LARREDYA Doux Au Capcéu 2007 - blanc

Sud-Ouest • Jurançon

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin très réussi

Camin Larredya Doux Au Capcéu 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Sur cette propriété, acquise par la famille en 1900, on a planté des arbres fruitiers, élevé des bovins, récolté des fraises et des raisins. Installé en 1988, Jean-Marc Grussaute, diplômé de viticulture et d’œnologie, s’est lancé avec talent dans l’élaboration de ses cuvées en s’orientant vers le bio. Ses vins fermentent sans levurage. Cette cuvée avait obtenu un coup de cœur dans le millésime 2005. Le petit manseng à l’origine du 2007 a été récolté le 20 novembre. Ce jurançon a la couleur et l’odeur du miel: l’évidence de la surmaturité. Il évoque encore le pain d’épice, la crème brûlée, le pruneau et les fruits exotiques confits. Dans le même registre, la bouche s’impose par sa puissance et par son gras. Elle s’attarde longuement en une finale chaleureuse et épicée. Le jurançon sec A l’Esguit 2008 (8 à 11 €) obtient la même note.

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Détail du vin Camin Larredya Doux Au Capcéu 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Camin Larredya Doux Au Capcéu 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Camin Larredya Doux Au Capcéu 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Camin Larredya Doux Au Capcéu 2007 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Camin Larredya Doux Au Capcéu 2007 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Camin Larredya Doux Au Capcéu 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

SARL JEAN-MARC GRUSSAUTE

la Fiche du producteur

Appellation :

Jurançon