CAMIN-LARREDYA

Au Capcéu 2016

blanc tranquille 20 à 30 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Ce domaine acquis en 1900 par la famille Grussaute s'est tourné vers la vigne à partir de 1970. Après ses études de viticulture-œnologie, Jean-Marc Grussaute, arrivé sur le domaine en 1988, a quitté la coopérative avant de s'orienter vers le bio (certification en 2010). Le vignoble couvre aujourd'hui 11 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

De la même veine que les deux millésimes précédents, ce petit manseng vinifié et élevé en barrique reste « au zénith ». Le 2016 semble plus opulent, avec sa robe soutenue aux reflets ambrés, ses arômes de fruits confits, de miel et d'épices, et son palais gras, riche et puissant aux accents de pomme au four caramélisée. Une friandise.

Détail du vin Camin-larredya

Garde :

2018 - 2028

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Jurançon

la Fiche appellation

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Mélange de plusieurs vins pour obtenir un lot unique. Faisant appel à des vins de même origine, l'assemblage est très différent du coupage – mélange de vins de provenances diverses –, qui a une connotation péjorative.