BROBECKER

2005

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé à l'intérieur des murs d'Eguisheim, Pascal Joblot a repris l'exploitation de ses beaux-parents en 1998. Issu d'un terroir marno-calcaire, son gewurztraminer s'habille d'une robe jaune pâle aux reflets argentés. Le nez est avenant, sur les fruits exotiques, arômes qui se prolongent dans une bouche équilibrée et assez longue, marquée en finale par une légère amertume. À servir dès maintenant. (Sucres résiduels: 27 g/l.)

Détail du vin Brobecker

Garde :

-

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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un mot du vin

Melon de Bourgogne

Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.