BROBECKER Vendanges tardives 2011 - blanc

Alsace • Alsace gewurztraminer

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Brobecker Vendanges Tardives 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

D'un bel or brillant, ces vendanges tardives au nez intense séduisent d'emblée. La rose, le litchi, la mangue, le citron, la cannelle et des notes de surmaturation composent une palette aussi élégante que complexe, que l'on retrouve en bouche. Racé, ample et opulent, le palais montre un remarquable équilibre entre le sucre et l'acidité. La finale sur la rose et le poivre est rehaussée d'une touche minérale. (Sucres résiduels : 60 g/l.)

Dom. Brobecker : Le vigneron

Pascal Joblot a repris en 1998 les rênes du domaine qui porte le nom de son beau-père. L'agriculture raisonnée a précédé la conversion au bio, engagée en 2009. Bien que modeste en superficie (4ha), la propriété possède des parcelles sur les deux grands crus d'Eguisheim.

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Détail du vin Brobecker Vendanges Tardives 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Brobecker Vendanges Tardives 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Brobecker Vendanges Tardives 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Brobecker Vendanges Tardives 2011 blanc ont-elles été produites ? 2 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Brobecker Vendanges Tardives 2011 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Brobecker Vendanges Tardives 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Brobecker Vendanges Tardives 2011 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras.

Garde :

2015 - 2025

Production :

2 300 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. BROBECKER

la Fiche du producteur