Bodin Cuvée Notre-dame-des-lumières 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Émile Bodin, le grand-père, a été l'un des précurseurs des vins de Cassis au début du XXes. Depuis 1972, la cinquième génération conduit les 33 ha du domaine. Cette cuvée – du nom d'une chapelle détruite pendant la Grande Guerre – se présente dans une robe paille aux reflets verts. Agréable et printanière, elle joue avec beaucoup de fraîcheur sur des accents de pamplemousse et de fruits exotiques. Un cassis tonique pour une cuisine de la mer. Très réussi également, le Ch. de Fontblanche Pur Jus de gouttes blanc 2008 (11 à 15 €) évolue avec délicatesse sur des arômes persistants de pêche blanche.
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Détails du vin
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Le Bodin Cuvée Notre-dame-des-lumières 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
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5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- SCEA BONTOUX BODIN PÈRE ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cassis
- Fiche appellation
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Émile Bodin, le grand-père, a été l'un des précurseurs des vins de Cassis au début du XX e s. Depuis 1972, la cinquième génération conduit les 33 ha du domaine. Cette cuvée – du nom d'une chapelle détruite pendant la Grande Guerre – se présente dans une robe paille aux reflets verts. Agréable et printanière, elle joue avec beaucoup de fraîcheur sur des accents de pamplemousse et de fruits exotiques. Un cassis tonique pour une cuisine de la mer. Très réussi également, le Ch. de Fontblanche Pur Jus de gouttes blanc 2008 (11 à 15 €) évolue avec délicatesse sur des arômes persistants de pêche blanche.
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Le vigneron
SCEA BONTOUX BODIN PÈRE ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Cassis
Entre Marseille et Toulon, au pied de falaises imposantes, un creux de rochers abrite des calanques et, depuis l'époque romaine, un vignoble, dont les limites de l'appellation coïncident aujourd'hui avec celles de la commune de Cassis. Cette aire doit sa renommée à son vin blanc sec, un « vin de bouche », capiteux et parfumé.
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