CHÂTEAU DE FONTBLANCHE

Blanc de blancs Bodin Pur jus de gouttes 2015

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi
Le vigneron
Émile Bodin, l'un des précurseurs des vins de Cassis, a créé son vignoble au château de Fontblanche en 1890, après la crise phylloxérique. La sixième génération conduit les 35 ha de ce domaine commandé par une demeure édifiée au XVIIes. par le marquis de Villepay.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issu du premier foulage de la vendange, ce blanc de blancs couleur bouton d'or dévoile un bouquet délicat, sur les fleurs blanches, la noisette et le citron. Une attaque ample et fraîche ouvre sur un palais qui évolue sur la rondeur et offre un joli retour sur les fleurs et fruits blancs, avant une finale tonique.

Détail du vin Château de fontblanche

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cassis

la Fiche appellation

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