Bernard Defaix Vaudésir 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Une petite quantité mais de la qualité avec ce Vaudésir proposé par la structure de négoce ; un grand cru élevé en fût pendant seize mois. Intense et minéral, le nez est d'une grande finesse. La bouche apparaît ample, dense, riche, soutenue par une belle acidité et par un boisé discret. La finale est légèrement épicée.
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Détails du vin
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Le Bernard Defaix Vaudésir 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras poêlé.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2027
- Production
- 800 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. BERNARD DEFAIX
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis grand cru
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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