ANDRÉ ANCEL

Cuvée des 3 Fils 2011

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Une famille enracinée à Kaysersberg, aussi ancienne que le célèbre pont fortifié de la cité : des ancêtres vivaient là en 1500. Chef d'exploitation depuis 1978, André Ancel conduit avec son fils Lucas plus de 8 ha répartis dans trois communes voisines, Kaysersberg, Kientzheim et Sigolsheim, avec des parcelles sur le coteau du Schlossberg.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cuvée dédiée aux trois fils du vigneron. Les raisins ont été vendangés le 7 novembre 2011. Une robe jaune d'or très brillante, un nez bien ouvert sur la rose et la surmaturation (fruits jaunes, abricot sec), nuancé d'une touche fumée. Ample et puissante, florale, fruitée et miellée, la bouche prolonge bien le nez. Son attaque vive et sa finale poivrée, fraîche et persistante confèrent à ce vin un remarquable équilibre et garantissent une bonne tenue dans le temps. (Sucres résiduels : 40 g/l.)

Détail du vin André ancel

Garde :

2016 - 2025

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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Braquet

Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.